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Synonymes de levain

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synonymes

levain ​​​ nom masculin

au sens de levure
levure
au sens de ferment
ferment, germe
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définition

Définition de levain nom masculin

Pâte de farine qu'on a laissée fermenter ou qu'on a mélangée à de la levure. Pain sans levain (➙ azyme). Levure. Levain de bière.
au figuré, littéraire Ce qui est capable d'exciter, d'aviver (les sentiments, les idées). ➙ ferment, germe.
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