Synonymes de hachis

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hachis nom masculin

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Définition de hachis nom masculin

Préparation de viande ou de poisson hachés très fin. Hachis de porc. ➙ chair à saucisse. Hachis Parmentier : hachis de bœuf mélangé à de la purée de pommes de terre.

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Le mot hachis apparaît également dans les définitions suivantes

croquette, duxelles, farce, farci, friand, godiveau, moussaka, parmentier, pâté, tortellini

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