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barrique

définitions

barrique ​​​ nom féminin

Tonneau d'environ 200 litres. locution, familier Être plein comme une barrique, pour avoir trop mangé, trop bu.

synonymes

barrique nom féminin

tonneau, bordelaise, feuillette, fût, futaille, muid, queue

exemples

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Pourquoi des barriques se gardent trois ou quinze ans ?Ouest-France, Bertrand THOUAULT, 15/11/2020
Il contient 2.200 barriques, fabriquées par la tonnellerie du domaine.Capital, 05/02/2016, « Bordelais : les somptueux domaines viticoles de nos milliardaires »
Le client souhaitait de surcroît la transparence du processus de production, de la vigne à la mise en barriques.Pour, 2020, Audrey Arnoux, Sofia Hammadi (Cairn.info)
Entourée de parcelles cultivées, la vigne compte mille pieds qui donnaient jusqu'à peu de quatre à dix barriques de vin par an.Ouest-France, 19/05/2015
Autre nuance : son élevage se fait obligatoirement dans des barriques neuves préalablement flambées.Capital, 10/03/2011, « Choisir un bon whisky, tout un art »
Ce n'étaient que ballots, que barriques qui tombaient ou descendaient dans la chambre que j'habitais et l'encombraient de toutes parts.Henri de La Blanchère (1821-1880)
On laisse le raisin fermenter de 24 heures à dix jours dans ces barriques selon la couleur blanc, rosé ou rouge.Le sociographe, 2017, Shirine Salerno, Marc Salerno (Cairn.info)
Elles acceptent une cotisation supplémentaire ou donnent du bois de chauffage, des mesures de grains ou des barriques de vin.Revue historique, 2001, Michel Cassan (Cairn.info)
Tous se sont mis d'accord pour fabriquer des sièges à partir d'anciennes barriques de vin.Ouest-France, 23/10/2019
De janvier à mai, au pied des barriques dans les sagardotegias (cidreries) lors des fêtes géantes célébrant la nouvelle cuvée.Géo, 30/01/2019, « Les cinq produits incontournables de la cuisine basque »
Ça tombe bien, en ces temps reculés, la spéculation n'avait pas encore fait flamber les barriques.Capital, 11/05/2010, « Les trésors cachés de la plus belle cave du monde »
Mais aussi des outils et des objets en terre cuite comme des bondes de barriques.Ouest-France, 26/07/2021
Je me dois également de souligner qu’il est impossible de surveiller ce qui se fait avec les barriques ou les copeaux de bois.Europarl
C'est l'éthique, l'autorité, le fait que le père subvient aux besoins, c'est le père qui est costaud et qui remue la barrique, etc.Journal français de psychiatrie, 2001, Jean Bergès (Cairn.info)
Il faut donc entreposer les barriques pour une année complète, ce qui nécessite d'avoir à disposition des locaux de grande capacité de stockage.Histoire urbaine, 2006, Jean-Denis Clabaut (Cairn.info)
À peine la corvée terminée, le jus de pomme commence à couler dans une cuve, qu'il faut transvaser petit à petit dans une barrique.Ouest-France, 02/01/2013
Quand la hauteur est suffisante, il suffit de descendre la presse et le jus commence à s'extraire avant d'être mis en barriques.Ouest-France, 29/10/2015
Le deuxième n'est par contre que partiellement bordé afin d'entreposer le maximum de barriques, tandis que le troisième est entièrement bordé.Annales de Normandie, 2018, Michel Daeffler (Cairn.info)
Autrefois, on brûlait une mèche de soufre dans les barriques.Ça m'intéresse, 09/10/2021, « Vin bio ou vin naturel ? »
Nous sommes entassés dans notre fourgon comme des harengs dans une barrique.Gaston Tissandier (1843-1899)
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définition ancienne (17e siècle)

Ces définitions sont issues du Dictionnaire universel de Furetière, publié en 1690. Il convient de les replacer dans le contexte historique et sociétal dans lequel elles ont été rédigées. En savoir plus.

Définition de « BARIQUE » s. f.

Tonneau & futaille. Une barique de vin. il faut quatre bariques pour faire le tonneau de vin à Bordeaux, ou trois muids de Paris. on se retranche avec des bariques vuides.
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