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lardon

définitions

lardon ​​​ nom masculin

Petit morceau de lard (pour la cuisine).
familier Petit enfant.

exemples

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Comme les bourgeoises commencent à railler des gens de province aussi bien que les femmes de la cour, elles ne manquerent pas de luy donner chacune son lardon.Antoine Furetière (1619-1688)
Il avait baissé la voix, et les lardons qui sifflaient joyeusement dans la marmite la couvraient de leur bruit de friture bouillante.Émile Zola (1840-1902)
Lardons sur le parlement près de qui les femmes gagnent les procès de leurs maris par belle industrie.Auguste Du Roure de Beaumont (1783-1858)
Les distributeurs ayant vendu ces lardons de saumon demandent donc aux consommateurs d'être attentifs à l'apparition de symptômes pouvant laisser craindre une listériose.Ouest-France, 16/06/2020
On aurait dit une nourrice portant quatre lardons.Henri Barbusse (1873-1935)
Dans une poêle, faire revenir les lardons pour faire fondre la graisse.Ouest-France, 22/08/2015
Six références produits dans la gamme, avec jambon, lardons, rôti, pâtés, etc.Ouest-France, Christophe VIOLETTE, 19/05/2021
Les pleurotes, c'est à la crème et aux lardons qu'il les préfère.Ouest-France, Laurence PICOLO, 15/07/2012
Des produits chauds sont aussi proposés comme, par exemple, des croissants au jambon ou des petits croques à base de lardon et camembert.Ouest-France, 21/09/2020
Répartir le bouillon dans 4 bols, déposer les œufs pochés, les lardons, les croûtons.Ouest-France, 21/05/2020
La douleur se tient derrière tous vos plaisirs ; vous êtes des rats gourmands qu'elle attire à elle avec un lardon d'agréable odeur.Claude Tillier (1801-1844)
Reste à ajouter les lardons que vous aurez fait rissoler à part et de la crème fraîche.Ouest-France, Laurence PICOLO, 15/07/2012
Le meilleur, dans les pois, c'étaient les lardons, grillés à point, puant le sabot de cheval.Émile Zola (1840-1902)
Dans une poêle, faire fondre le beurre, y faire revenir les lardons.Ouest-France, 21/05/2020
Dans une assiette creuse, déposer la crème de fromage au siphon, puis l'oeuf mollet et les lardons.Ouest-France, 26/12/2014
À l'intérieur, mettez ce qu'il vous plaît : ratatouille, lardons, raclette.Ouest-France, Nathan JOUBIOUX, 03/02/2021
Dans un contexte de difficultés de recrutement, près de deux cents salariés se sont réunis, hier, devant l'usine de fabrication de lardons.Ouest-France, Isabelle LABARRE, 29/09/2021
Au menu ce midi : baguettines au fromage et aux lardons, carottes râpées, saucisses de volailles, purées maison de céleri et de pommes de terre.Ouest-France, Emmanuelle FRANÇOIS, 26/03/2021
Le second amendement concerne l'utilisation du sulfate de potassium nécessaire à la fabrication des lardons préemballés.Europarl
Ajouter la poitrine fumée découpée en lardons puis l'ail écrasé et la branche de thym ou origan et faire revenir 5 min à feu modéré.Ouest-France, 28/01/2021
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définition ancienne (17e siècle)

Ces définitions sont issues du Dictionnaire universel de Furetière, publié en 1690. Il convient de les replacer dans le contexte historique et sociétal dans lequel elles ont été rédigées. En savoir plus.

Définition de « LARDON » s. m.

Petit morceau de lard qu'on fait entrer dans la viande pour l'arrouser quand on la rostit, ou pour la rendre tendre quand on la met en paste, ou à la daube. Les jeunes gens aiment fort les lardons, tirent les lardons, croquent les lardons.
 
On dit proverbialement, Donner à chacun son lardon ; pour dire, Faire de luy quelque raillerie, luy jetter quelque brocards.