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cru

définitions

cru ​​​ nom masculin

Vignoble. Les grands crus. ➙ vin.
locution Du cru : de la région, du terroir. Les gens du cru.
locution De son cru : de son invention propre. Raconter une histoire de son cru.

cru ​​​ , crue ​​​ adjectif, adverbe et nom masculin

(aliment) Qui n'est pas cuit. Légumes qui se mangent crus. ➙ crudité. Bifteck presque cru. ➙ bleu. locution, au figuré Vouloir manger qqn tout cru, être furieux contre lui. adverbe Manger cru. nom masculin « Le Cru et le Cuit » (ouvrage de Lévi-Strauss).
Non traité. ➙ naturel. Bois cru. ➙ brut. Lait cru.
(couleur, lumière) Que rien n'atténue. ➙ brutal. Une lumière crue. Couleur crue, qui tranche violemment sur le reste.
Exprimé sans ménagement. Faire une description crue. adverbe ➙ crûment. Je vous le dis tout cru.
Osé, qui choque. ➙ licencieux. Des détails crus.
À cru. Monter à cru : monter à cheval sans selle.

synonymes

exemples

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S'y dévoile la vie inuite dans sa vérité crue, entre maintien des traditions et bouleversements liés au réchauffement climatique.Géo, 24/11/2020, « Groenland : la vie inuite dans sa vérité crue, entre… »
Il était énervé, il a parlé de manière très intelligente, il a eu des paroles crues.Ouest-France, Benjamin IDRAC, 05/12/2020
Au menu (prix unique, 150 euros) on trouve, bien entendu, des grands crus, et, dans l'assiette, des produits frais et de saison.Capital, 05/07/2018, « Bistrot du sommelier : et si vous dîniez dans une… »
J'ai cru comprendre d'après les dires de la commissaire que le programme sur la sécurité routière serait bientôt disponible, ce dont je la remercie chaleureusement.Europarl
Quand les déboires ont affecté la section professionnelle, elle a bien cru que c'était la fin de l'histoire.Ouest-France, Stéphane BOIS, 17/10/2017
Donc, on a cru qu'avec l'enseignement obligatoire, la question de l'analphabétisme était réglée !Les politiques sociales, 2014, David Laloy, Hélène Marcelle, Jean-Philippe Gerkens (Cairn.info)
Pendant longtemps, nous avons cru que la principale vertu de l'activité physique tenait aux calories brûlées : c'est réducteur.Ça m'intéresse, 08/11/2021, « Quand le mouvement soigne le corps »
Elle se souvient, des étoiles dans les yeux, du cru de l'an 2000.Ouest-France, Jérôme LE BOURSICOT, 26/11/2013
Cette enquête qui dresse un tableau cru des conditions de travail a toujours posé problème aux employeurs et à leurs représentants.Revue française de science politique, 2011, Emmanuel Henry (Cairn.info)
Cependant, qualité et crus étaient déjà reconnus et mis en valeur.Pour, 2020, A. Valérie Chartreux, Isabelle Gaborieau (Cairn.info)
Cette fois, il se perdra : il a cru faire un coup de main et il n'a fait qu'un coup de tête.Les temps modernes, 2008, Jean-Paul Sartre (Cairn.info)
Depuis trois ans, j'ai fait tout ce que j'ai cru devoir faire pour la liberté.Alphonse Esquiros (1812-1876)
Pour accompagner son dîner, déjà onéreux, des grands crus ont également été servis à cet amateur de bonne cuisine, indique le mensuel lyonnais.Ouest-France, 17/09/2020
Cette démarche a suscité des changements que personne n'aurait cru possibles au départ.Approche Centrée sur la Personne, 2013, Markus Fritschin, Marlis Pörtner, Odile Zeller (Cairn.info)
Ce qui peut se produire, même lorsque l'écoutant a cru la bulle détruite.Le Journal des psychologues, 2009, Alice Holleaux, Éric Da Silva (Cairn.info)
Yaourt, fromage blanc, lait cru, crème fraîche et faisselle n'auront plus de secrets pour les jeunes exploitants.Ouest-France, 18/03/2021
La famille a d'abord cru qu'elle ne reverrait jamais le dispositif avant de constater que le chapardeur avait fait demi-tour pour atterrir dans un arbre.Géo, 07/02/2022, « Un perroquet néo-zélandais vole la caméra d'une touriste et se… »
Un meilleur cru, n'encaissant plus que sept buts (sur 35 encaissés, soit 20 %) sur phases arrêtées toutes compétitions confondues.Ouest-France, 26/01/2018
Attention à l'inverse, pour le lait cru, il est impératif de respecter la date indiquée.Capital, 22/10/2019, « Voici les produits que l'on peut encore manger après leur… »
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définition ancienne (17e siècle)

Ces définitions sont issues du Dictionnaire universel de Furetière, publié en 1690. Il convient de les replacer dans le contexte historique et sociétal dans lequel elles ont été rédigées. En savoir plus.

Définition de « CREU » s. m.

Fruit ou plante qui a été eslevée ou cultivée sur la terre de quelqu'un. Ces fruits, ces poires sont de mon creu, je ne les ay pas achetées. Il ne boit que du vin de son creu. Ces arbres ont bien poussé, voilà le creu de cette année.
 
Il est quelquefois adj. Un champignon creu en une nuit.
 
CREU, se dit aussi figurément de ce que quelqu'un a dit de luy-même, ou qu'il a adjoûté à quelque histoire. Cette narration est vraye au fonds, mais il y a bien des choses que vous y adjoustez de vostre creu. Cet Auteur ne dit rien de son creu, il cite les lieux d'où il a puisé ce qu'il rapporte.

Définition de « CRU, UË » adj.

Qui n'a point passé par le feu, afin d'y acquerir la derniere preparation requise pour le manger, ou pour s'en servir à autre chose. Les fruits crus ne sont pas si sains que les cuits. La chair cruë se conserve moins que la cuitte. La colle ne vaut rien cruë, il faut la cuire. De la soye cruë, qui n'est ni lavée, ni teinte. Les petits velours à un poil, crespes & crespons, se font de soye teinte sur le cru. Les satins, damas, & Venitiennes ne doivent point estre faits de soye teinte sur le cru. Toutes ces estoffes doivent estre de soye cuitte en chaisne, trame, poil, ou brochée, ou toute de soye cruë, sans aucun meslange de cruë & de cuitte.
 
On le dit encore de ce qui est indigeste à cause de sa froideur. Le melon est cru sur l'estomac.
 
En Chymie on appelle de l'antimoine cru, quand il est tel qu'il sort de la mine, sans preparation. Du mercure cru, &c.
 
En Medecine on dit que les humeurs sont cruës, lors que la chaleur naturelle est foible, & qu'elles n'ont pas la preparation que la digestion leur fait acquerir ordinairement.
 
CRU, se dit figurément en choses morales, des paroles ou des actions, qu'on dit ou qu'on fait à quelqu'un sans y donner quelque preparation, quelque adoucissement qui en ostent ce qu'il y a de rude ou de choquant. Quand on reproche à quelqu'un sa turpitude, il trouve cela bien cru.
 
CRU, se dit aussi des ouvrages, des compositions d'esprit. Cet Auteur a laissé son ouvrage imparfait, il est encore tout cru & indigeste, il n'y a pas mis la derniere main.
 
A CRU, se dit adverbialement. Un homme armé à cru, botté à cru, c'est à dire, sans habits, sans bas sur la peau. Monter un cheval à cru, c'est à dire, sans selle ou à poil.

Définition de « CRU » s. m.

en termes de Fauconnerie, signifie le milieu du buisson où la perdrix se met parfois pour se garentir des chiens. On l'appelle aussi le creux du buisson.
Drôles d'expressions Avoir un coup de foudre pour quelqu'un Avoir un coup de foudre pour quelqu'un

Le « coup de foudre » transpose dans le langage des émotions l’idée de percussion spectaculaire, subite et violente.

10/02/2022