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mélasse

définition

Définition de mélasse ​​​ nom féminin

Résidu sirupeux de la cristallisation du sucre.
au figuré, familier
Brouillard épais.
Situation pénible et inextricable. Être dans la mélasse. ➙ familier panade, pétrin.

synonymes

Synonymes de mélasse nom féminin

[familier] misère, ennui, malheur, problème, mistoufle (familier), mouscaille (familier), panade (familier), pastis (familier), pépin (familier), purée (familier), panne (familier, vieilli), infortune (littéraire)

exemples

Phrases avec le mot mélasse

Que faire de la mélasse, ce sous-produit du sucre qui se vend mal ?Ça m'intéresse, 11/01/2021, « Depuis quand nous gave t-on de sucre ? »
Il fallait retrousser le pantalon, sauf le conducteur qui pataugeait dans la mélasse.Les cahiers de médiologie, 2001, Karine Douplitzky (Cairn.info)
Des petites billes qui mélangent son de blé, mélasse et micro-organismes efficaces.Ouest-France, Nicolas BENOIT, 14/08/2020
En l'espace de quelques heures, des milliers de balles de coton, de boucaux de sucre et de barils de mélasse disparaissent en fumée.Bulletin de l'Institut Pierre Renouvin, 2008, Farid Ameur (Cairn.info)
Il y a des raffineries, mais le sucre est plein de mélasse, et celui qui est blanc devient trop coûteux.Volney (1757-1820)
Il repose sur une généralisation arbitraire à partir d'une analogie : puisque l'eau et la mélasse ont un point commun, il va de soi que cette parenté peut être généralisée.Cliniques méditerranéennes, 2022, Florent Poupart (Cairn.info)
On fait peu de sucre dans l'île, et l'on s'y contente de la mélasse.Jean-François de La Harpe (1739-1803)
La mélasse mijotait dans le grand chaudron pour la partie de tire qui devait terminer la soirée.Honoré Beaugrand (1848-1906)
Elle sentait la cannelle et la mélasse cuite.Paul Adam (1862-1920)
Les jours pleurent la peine, les pieds dans une mélasse de haine et de folie.Cahiers de Gestalt-thérapie, 2016, Philippe Dupont (Cairn.info)
L'histoire des trois petites sœurs au fond du puits de mélasse donne sa texture à cette discordance originaire dont la langue garde la trace.L'en-je lacanien, 2022, Anne Élaine Cliche (Cairn.info)
La production de mélasse s'arrête des années plus tard, en 2008, et l'usine se transforme en un simple lieu de stockage.Ouest-France, Benoît COLLET, 12/04/2019
La mélasse est un liant efficace, incorporé, par injection, au soja, au blé, etc., qui composent l'alimentation pour les animaux.Ouest-France, Charles JOSSE, 28/03/2013
L'odeur pestilentielle persiste, mais voilà le sol enfin presqu'entièrement débarrassé de la mélasse grisâtre qui le rendait glissant et donc impraticable.Ouest-France, Claire HAUBRY, 16/01/2025
De vieux fauteuils au velours élimé où l'on s'enfonce comme dans de la mélasse.Ouest-France, Laurent NEVEU, 02/04/2018
Même le résidu de fermentation, une mélasse noirâtre et fertilisante qui sera épandue dans les champs, est quasi inodore.Ouest-France, Julien BELAUD, 22/07/2015
Il est vrai que le tarif n'était pas seulement élevé mais prohibitif : il représentait 100 % de la valeur du gallon de mélasse.Droits, 2016, Julien Boudon (Cairn.info)
Je ne trouve rien, rien, – j'ai du dégoût, comme une fois où j'avais, tout petit, mangé trop de mélasse.Jules Vallès (1832-1885)
Ce n'était pas assez d'être dans la mélasse, fallait que des raseurs viennent vous rappeler vos embêtements !Michel Corday (1869-1937)
Pour des raisons économiques, les producteurs ont préféré s'en tenir à des alcools produits à partir de céréales ou de mélasses de betteraves à sucre.Europarl
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