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mélasse

Définition

Définition de mélasse ​​​ nom féminin

Résidu sirupeux de la cristallisation du sucre.
au figuré, familier
Brouillard épais.
Situation pénible et inextricable. Être dans la mélasse. ➙ familier panade, pétrin.

Synonymes

Synonymes de mélasse nom féminin

[familier] misère, ennui, malheur, problème, mistoufle (familier), mouscaille (familier), panade (familier), pastis (familier), pépin (familier), purée (familier), panne (familier, vieilli), infortune (littéraire)

Exemples

Phrases avec le mot mélasse

En l'espace de quelques heures, des milliers de balles de coton, de boucaux de sucre et de barils de mélasse disparaissent en fumée.Bulletin de l'Institut Pierre Renouvin, 2008, Farid Ameur (Cairn.info)
À ce moment-là, la très jolie couleur rose, soigneusement dosée, se transforme en liquide pâteux, en mélasse.Cahiers de psychologie clinique, 2020, Anna Cognet, Céline Masson (Cairn.info)
Je ne trouve rien, rien, – j'ai du dégoût, comme une fois où j'avais, tout petit, mangé trop de mélasse.Jules Vallès (1832-1885)
On fait peu de sucre dans l'île, et l'on s'y contente de la mélasse.Jean-François de La Harpe (1739-1803)
Partout, on patauge dans une mélasse rougeâtre que le sol n'en finit pas d'exsuder.Ouest-France, Marc MAHUZIER, 04/11/2010
Le style anglais produit des rum dits lourds qui rappellent la mélasse dont ils sont issus.Ouest-France, 21/03/2019
La mélasse mijotait dans le grand chaudron pour la partie de tire qui devait terminer la soirée.Honoré Beaugrand (1848-1906)
Le style espagnol offre des rons dits légers tant en alcool qu'en parfums, réalisés à partir de mélasses.Ouest-France, 21/03/2019
Et selon elle, le gouvernement a fourni aux propriétaires 146 balles d'écorces de grains et 20 bidons de mélasse depuis le 9 mai.Ouest-France, 31/05/2021
Le moral est meilleur parce qu'on songe qu'on est dans la mélasse pour une cause utile !Le monde juif, 1991 (Cairn.info)
Pour des raisons économiques, les producteurs ont préféré s'en tenir à des alcools produits à partir de céréales ou de mélasses de betteraves à sucre.Europarl
Ce n'était pas assez d'être dans la mélasse, fallait que des raseurs viennent vous rappeler vos embêtements !Michel Corday (1869-1937)
Elle sentait la cannelle et la mélasse cuite.Paul Adam (1862-1920)
Il est vrai que le tarif n'était pas seulement élevé mais prohibitif : il représentait 100 % de la valeur du gallon de mélasse.Droits, 2016, Julien Boudon (Cairn.info)
Que faire de la mélasse, ce sous-produit du sucre qui se vend mal ?Ça m'intéresse, 11/01/2021, « Depuis quand nous gave t-on de sucre ? »
Des petites billes qui mélangent son de blé, mélasse et micro-organismes efficaces.Ouest-France, Nicolas BENOIT A LA GUILLAUME, 14/08/2020
Et quand un espoir, même le plus infime, mais certain celui-là, émergera de cette mélasse dans laquelle nous vivons, revenez nous parler.Ouest-France, 14/05/2021
Elle ressemble donc à une mélasse historique, et aboutit à une phrase déroutante, dont on ne sait si elle est archaïque, primitive, ou post-apocalyptique.Critique, 2016, Tristan Garcia (Cairn.info)
Il y a des raffineries, mais le sucre est plein de mélasse, et celui qui est blanc devient trop coûteux.Volney (1757-1820)
Bien sûr, la rupture avec son traitement traduit aussi une résistance dont le mobile est de se maintenir dans la mélasse de ces scènes primitives.Revue française de psychanalyse, 2010, Bernard Chervet (Cairn.info)
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