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saucisse

Définition

Définition de saucisse ​​​ nom féminin

Préparation à base de viande (souvent porc) assaisonnée et entourée d'un boyau, que l'on fait cuire ou chauffer. ➙ chipolata. Saucisse de Morteau, de Strasbourg. Saucisse pimentée. ➙ merguez.
Saucisse sèche : long saucisson mince.
Ballon captif de forme allongée.
familier Imbécile. ➙ andouille.

Exemples

Phrases avec le mot saucisse

Il regarde le prix de la galette saucisse, la star des marchés rennais.Nectart, 2016, Gigi Bigot (Cairn.info)
La femme souhaite avoir une bonne et belle saucisse grillée, ce qui arrive.Psychanalyse, 2013, Pierre Bruno (Cairn.info)
Avec des consommateurs de plus en plus flexitariens (ne mangeant de la viande qu'occasionnellement), l'industrie rivalise d'efforts pour proposer des substituts à la viande : burgers, saucisses ou nuggets végétaux.Ça m'intéresse, 11/12/2021, « Manger de la viande est-il encore bon ? »
Comme compensation, l'artiste a offert avec cette nouvelle version de son food-truck trois tables hautes en forme de saucisses.Marges, 2019, Franziska Wilmsen (Cairn.info)
À l'approche de la pelouse, l'arrêt s'impose au stand de galettes saucisses.Ouest-France, Lisa GUINIC, 15/08/2021
Après quoi, il ne reste plus au couple qu'à faire son dernier vœu, qui est que cette saucisse soit dépendue.Psychanalyse, 2013, Pierre Bruno (Cairn.info)
Et, enfin, les saucisses notées plus de 12/20 reçoivent la mention d'honneur.Ouest-France, Benoît COLLET, 03/04/2019
En voilà une bien mauvaise nouvelle pour les amateurs de jambon ou de saucisses.Capital, 21/09/2019, « Vers une augmentation considérable des prix du jambon »
Elle travaille d'abord dans un supermarché où elle fait déguster des saucisses, image de son propre corps qui se retrouvera bientôt nu et consommé.Vertigo, 2012, Stéphane du Mesnildot (Cairn.info)
Entre joie, spectacle et spectateurs, galettes saucisses et crêpes, et peut-être même sous le soleil si le mercure est clément.Ouest-France, Audrey MERCURIN, 27/04/2017
Depuis un mois, on trouve dans son restaurant des produits du terroir : tripons, chorizo, saucisse fraîche, etc.Ouest-France, 20/04/2021
Combien de temps faut-il pour ingurgiter 500 g de saucisse ?Ouest-France, 13/07/2017
La saison estivale et les barbecues approchent, une bonne nouvelle pour les amateurs de saucisses.Ouest-France, 26/06/2015
Le marché réagit à cela de la même manière que mon chien a réagi au fumet de la saucisse que j'ai laissée sur la table.Europarl
Malheureusement, toutes les viandes grasses, saucisses, saucisson ou pâté sont riches en matières grasses saturées.Ça m'intéresse, 03/07/2021, « Quel gras consommer cet été ? »
Finalement, leur troisième vœu fut que les saucisses en soient détachées, ce qui les ramenait à leur situation de départ.L'Autre, 2001, Danièle Pierre (Cairn.info)
Aujourd'hui toutefois, on sait que la composition des saucisses utilisées pour les hot-dogs n'est pas un cadeau pour notre santé.Ça m'intéresse, 30/06/2021, « Pourquoi un hot-dog s'appelle comme ça ? »
Puis nous déjeunerons avec quatre doigts, peut-être six, de saucisse.Ferdinand Fabre (1827-1898)
On peut ainsi voir ce patron, aux commandes de quelque 27.000 salariés, nettoyer les toilettes ou cuisiner des saucisses à la cantine.Capital, 30/10/2017, « Les commandements du manager éclairé »
Marcel les vit alignés au bord du chemin, dévorant des morceaux de pain noir et des saucisses moisies.Vicente Blasco Ibáñez (1867-1928), traduction Georges Hérelle (1848-1935)
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Dictionnaire universel de Furetière (1690)

Définition ancienne de SAUCISSE s. f.

Mets fait de viande hachée & enfermée dans un boyau, comme du boudin. On fait des saucisses de porc, & des saucisses de veau. On rostit les saucisses sur le gril, où on les frit dans la poesle. Ce mot vient de salsicia, qu'on a dit pour salsicium ; car on disoit autrefois saulsisse. Menage.
 
SAUCISSE, en termes de Guerre, est un petit sac de toile gouderonnée de deux pouces de diametre, remply de bonne poudre, auquel une fusée lente est attachée. C'est ce qui sert d'amorce pour faire joüer une mine ; car elle s'étend jusque dans la chambre de la mine. Il faut mettre deux saucisses à chaque fourneau, pour ne point manquer.
Ces définitions du XVIIe siècle, qui montrent l'évolution de la langue et de l'orthographe françaises au cours des siècles, doivent être replacées dans le contexte historique et sociétal dans lequel elles ont été rédigées. Elles ne reflètent pas l’opinion du Robert ni de ses équipes. En savoir plus.
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